宁德饮食

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阿牧

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2007-10-24 13:45 | 只看楼主

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宁德饮食

到宁德后至少要品尝一下魔芋、珠蚶、剑蛏、鸳鸯面以及光饼。周宁魔芋的原料是山中的一种蕨类植物，其块茎含有丰富的淀粉、葡萄甘露聚糖和多种生物碱，经过加工后成为一种极有弹性的美味食品，热炒凉拌都很好吃。宁德珠蚶，壳薄肉厚、鲜嫩味美，营养丰富，为酒宴佳品。霞浦剑蛏，壳薄肉脆、鲜美异常，炖炒蒸煮均为佳肴。屏南鸳鸯，面色泽透明，口感软滑爽口，有独特的风味。福安光饼亦称继光饼，相传这是戚继光在闽浙一带平倭时，戚家军的干粮，其实就是将面粉加上精盐、芝麻、葱丝烤制成的小圆饼，香脆可口。

sunxiaokao 凭轩个人空间相册组别:版主性别: 生日:1984-7-9 来自:厦门积分:457 帖子:426 注册: 2008-02-26	2008-03-16 22:45 \| 树型\| 收藏\| 小中大 2 回复：宁德饮食楼主有空给我尝尝啊

小可爱小可爱个人空间相册组别:新手上路性别: 生日:1981-10-29 来自:福建宁德积分:11 帖子:11 注册: 2007-11-08	2008-03-19 12:56 \| 树型\| 收藏\| 小中大 3 回复：宁德饮食屏南还有芋头面也很好吃呀学会选择，懂得放弃

墨墨个人空间相册组别:新手上路性别: 来自: 积分:3 帖子:3 注册: 2008-03-24	2008-03-25 12:41 \| 树型\| 收藏\| 小中大 4 回复：宁德饮食读中学时，经常会在课间时间去买个光饼夹到我们那边的油饼里面，那真是一个香字了得！中国式的汉堡，呵呵！

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