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龙岩风情之闽西八大干(4):上杭萝卜干

龙岩风情之闽西八大干(4):上杭萝卜干

采用新鲜萝卜和盐合理配制,经日晒、揉搓、腌制、密封收藏,半年后即成。色泽金黄,皮嫩肉脆,醇香甘甜,开胃消食,清凉解毒,既为上等冷盘,又为客家宴席名菜。
为学日益,为道日损。
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