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春暖花开，新茶飘香。4月12日，以“茶，品味健康生活”为主题的第十二届上海国际茶文化节隆重开幕，四海宾朋云集申城，品茶论道，交朋会友，共商发展大计。4月17日在福建武夷山举行的茶文化节闭幕式，为加强沪闽两地茶商以及茶文化的合作与交流增添了浓重的一笔，也为茶文化节的成功举办划上圆满的句号。
    上海是我国重要的都市型茶叶消费市场，而福建则是全国著名的茶叶生产区。闽沪两地全程合作举办的2005上海国际茶文化节，标示着中国茶业两个重要市场和生产流通环节的成功对接，将有力地推动两地经济与文化的交流与合作，同时映衬出福建茶叶和福建茶商在上海茶叶市场的重要地位。

                沪上闽茶香
    改革开放前，上海茶叶销售店不到1000家，即使在10年前，上海人均茶叶消费量为每年200克。随着人民生活水平的不断提高，上海茶叶消费量直线上升，九十年代初上海人均年消费茶叶150克，随后以每年年增长100克的速度递增，2002年上海人均茶叶消费近900克，全市茶叶消费总量超过1000万公斤，市民饮茶比例高于喝饮料达87.8％，稳居所有饮品之首。据统计，上海现有各种销售茶叶的专业店6000多家，各类茶艺馆、茶楼、茶坊逾3000家，饮茶成了上海人精神文化生活的重要组成部分，茶产业已成为上海新兴行业。迅速扩大的茶叶消费有力地拉动了茶叶市场交易，上海现已成为华东地区最大的茶叶消费和流通中心。
    作为全国著名的茶叶生产区，福建茶叶在全国具有相当的知名度和竞争力，全国乌龙茶市场的80％左右，绿茶市场的15％左右（其中花茶的50％）为“闽产”茶叶，白茶市场更是几乎为福建独占。福建茶叶同样在上海茶市有着重要的市场地位，闽东的绿茶、花茶，以安溪铁观音、武夷岩茶为代表的闽南、闽北的乌龙茶等，在上海茶叶消费市场都受到广泛的欢迎。本次2005上海国际茶文化节的拍卖会上，闽北武夷岩茶中的20克极品大红袍分别在上海和福建两地先后以19.8万元和20.8万元的高价被竞拍，连创历史新高，轰动沪上茶市就是一个例证。
    随着上海茶叶市场的快速发展，近些年出现了大统路、天山、恒大、九星等多家颇具规模的茶叶专业批发市场，且多由福建茶商经营管理，其综合市场规模和经营品种在华东地区首屈一指，这些市场正成为上海茶叶流通行业的“龙头”。多年来，福建茶商与上海茶叶市场同发展、共繁荣，从创业之初以零售为主、各自为战的分散经营逐渐走上市场整体开发、树立优质品牌的发展模式，伴随着上海茶叶市场建立、发展、成熟的历程，成为上海茶叶市场的中坚力量。

　　                    市场竞风流
    上海的福建茶商以闽东和闽南茶商为多。闽东茶商以经营绿茶、花茶为主，通过乡亲互助，共同做大茶叶批发市场带动茶叶销售，并形成规模效应；闽南茶商以乌龙茶为主，依托茶叶批发市场，店辅经营为主，呈现分布广、数量多、总体销量大的特点。他们在上海的茶叶市场都占有重要的地位。
    闽东茶商是改革开放以后进入上海茶叶市场较早的群体。早在上海茶叶还处于统购统销时期，闽东就是向沪上提供内销茶的重要茶区。1989年，国家将茶叶由原来的二类物资调整为三类物资，茶业市场向社会开放，闽东茶商转变经营思路、寻找发展空间，探索适合市场需要的竞争策略。经过多年的苦心经营，闽东茶商成为上海茶市最活跃的一支队伍。
    上海大统路茶叶批发市场总经理叶石生是闽东乃至福建茶商最具代表性的人物，他见证了福建茶商在上海自强不息、艰苦创业、发展壮大的历程。1993年，已是福建寿宁斜滩茶厂厂长的叶石生与在上海的茶贩预先谈好价钱，冒雨运茶到上海，没想到茶贩出尔反尔，压价一半仍不肯买进茶叶。叶石生回忆说，在茶叶被拒收且难以找到茶叶收购人的情况下，他不得不自己花钱在大统路760号租下一间不到45平方米商铺，既当店面，又当住家，每天起早摸黑，推销茶叶。并在1994年春办起了“集茗轩茶庄”。有受骗之痛的他在商场上重信用，求质量，茶庄生意日见红火，终于在上海站稳了脚跟。
    1996年，叶石生抓住上海国际茶文化节在闸北区举办的有利条件，设立大统路茶叶批发市场，成为上海第一家专门从事茶叶批发的专业市场，迈出了闽东乃至福建茶商在上海茶叶市场从零售经营走向大市场经营的重要一步。大统路茶叶批发市场一开业，立即引起轰动，全国茶叶主产区的茶商蜂拥而至，不到一个月就包租出所有铺位。开业仅半年，批发市场价值2100万元的60万公斤茶叶销售一空。经过几年努力，如今的大统路茶叶批发市场已发展成一个年销售额近5亿元，商铺200余家，经营面积4000平方米，茶叶销量占上海全市总销量近一半的大型茶叶批发市场，成为上海茶叶流通行业的“龙头”。市场既有“福建银针”、“安溪铁观音”等福建名茶，也聚集了如“杭州龙井”、“黄山毛峰”、“大佛龙井”、“开化龙顶”、“安吉白茶”、“洞庭碧螺春”等来自全国各地产茶基地的几乎全部知名品牌，在这里可以购买到红、绿、花、乌、白、黑、黄等各类茶叶，满足不同层次的消费者需求。
    在上海茶市站稳脚跟后，叶石生和乡亲一起，又相继创办了位于浦东新区的恒大茶叶批发市场、位于宝山的隆生茶叶批发市场等，他旗下所属茶叶批发市场的销量已经占全上海茶叶销售量的一半以上，形成一个对沪上茶市有重大影响的专业市场网络体系。叶石生以其对茶业的突出贡献当选中国茶叶流通协会理事会理事，被授予2004年度中国茶叶产业突出贡献奖。
    叶石生说：“公司要发展，就得走创自有品牌之路。”他在2002年闽东首届名茶拍卖会上以3.2万元重金拍得100克“绿雪芽”名茶；以他的名字为注册商标的“石生”牌茶叶在2003年第10届上海国际茶文化节正式推出并获金奖而一举成名。大统路茶叶批发市场2004、2005年连续成为上海国际茶文化节“中国新品名茶”博览会的分会场，今年国际茶文化节他还出资冠名“石生杯”征联，为长远品牌战略夯下更坚实的基础。
    回顾自己十几年艰苦创业之路，叶石生感触说：“商场即战场，要敢于冒风险。上海这个地方是创业者的乐园。创业有时就得担风险，但冒险不等于赌博。当年我开办茶叶市场举债150万元，如果当时投资失败，就意味着倾家荡产，我只能选择背水一战，结果茶叶市场一炮走红。”而今，在闸北区政府的支持下，结合铁路上海站北广场改造，叶石生将在大统路永兴路沿街建一座1.9万平方米的永久性规范交易新市场，云集450家－500家以出售中高档茶叶为主的专卖店，同时在市场的地下兴建2000平方米现代化仓库，其中专门辟出300平方米保鲜冷库。整个新市场将集茶叶交易、品茗、表演、检测、拍卖、鉴赏、交流、传播茶文化为一体，成为华东地区一流的茶叶专业规范市场。
    上海大不同天山茶城董事长苏锦平出生于著名茶乡――福建省福安县，从小受茶香的熏陶，与茶结下了不解之缘。1992年，苏锦平在上海创建上海大不同茶业有限公司。经过十几年苦心经营，如今的大不同茶业集产、供、销为一体，在全国拥有16个具有产品标准体系的茶叶生产基地、4个茶叶专用保鲜冷库、78个覆盖上海8个区县的茶叶经销网点、一个茶博览展示厅、一所茶道茶艺会员俱乐部和一支训练有素的茶艺表演队。公司年营业额平均递增15%－20%，苏锦平创立的“大不同”、“凌昊”等茶叶品牌已跻身于上海著名茶叶品牌行列。
    1998年，苏锦平针对上海虽有近20家一定规模的茶艺馆和6000余个茶叶经销网点，福建茶商虽然也在上海茶叶占有一定地位，但整个市场仍处于“大市场小经营”、“有茶叶无茶业”的零售为主、分散经营的境况，开始在上海打造大型茶业商城。2002年投资2600多万元兴建了集茶叶、茶具展示销售、品茗休闲、茶艺表演、古玩字画鉴赏交易于一体，建筑面积达2.3万多平方米的大不同天山茶城。汇集各地名优茶叶，茶城内设“大不同茶博览馆”、“大不同茶艺馆”和茶叶质量检测中心，2004年天山茶城的销售额超过了3亿元，成为集茶叶展示、品茗、茶艺表演、茶叶检测咨询服务和茶叶评估拍卖活动等为一体的大型茶叶综合市场。
    同样来自福安的林明华也是上海福建茶商中的先行者。他独辟蹊径，90年代初依靠上海的名店推销福建的“毛峰”，以包装小盒的“福特”牌毛峰茶叶畅销上海。1995年，他创建上海福特茶叶有限公司，坚持走名牌战略之路，用闽东的高山云雾茶叶为原料，精制成“六杯香”茶叶，以独特的风味，很快赢得沪上市场。1998年“六杯香”还被第八届全国运动会指定为专用茶叶。
    闽南的五湖春茶庄自2004年5月进入上海市场以来，其拳头产品“白芽奇兰”牌乌龙茶在上海茶叶市场迅速取得骄人的佳绩，短短半年就在上海台商社区销售出4000斤茶叶。五湖春茶庄庄主朱文全在接受采访时说：“15000多家台资企业在上海及周边地区落户，40余万台湾籍人士在沪居住，福建籍、广东籍人士也有近50万人口在上海居住生活，香港、澳门、日本、韩国、泰国、新加坡等东南亚国家，有近50万人在上海投资经商，其中近30%的人喜喝乌龙茶，乌龙茶在上海有很大的市场发展空间，而整个上海是个巨大的高质量的茶叶消费市场”。
    此外，安溪铁观音与永春佛手茶2003年在上海国际茶文化节双获“乌龙茶王”称号，福鼎“太姥山绿雪芽”获得金奖，五湖春茶庄的“白芽奇兰”茶叶自去年在上海市场迅速打开销路后，在2005上海国际茶文化节上又获得银奖。福建茶叶品牌的连获佳誉，大大提升了福建茶叶在上海市场的知名度，扩大了福建茶叶在上海市场的影响力，为福建茶商拓展上海茶叶市场奠定了良好的基础。
和叶石生一样，随着市场不断壮大，越来越多上海的福建茶商已经在思考企业的长远发展问题，越来越注重品牌的建设与发展，尤其在如何打造精品、塑造知名品牌的运作方面，他们正变得更加成熟、老练与从容。而他们注重在品牌建设中注入茶文化内涵，更为推动上海茶市发展带来声誉。

                    回馈桑梓爱家乡　
    “恋祖爱乡、回馈桑梓”的闽商精神也充分体现在福建茶商的身上。叶石生在创业过程中，还带领上百名乡亲到上海创业并从事茶叶经营，规模越来越大。大统路茶叶市场昊晟茶叶公司总经理涂吉荣说：“我们也曾经到全国各地去看过，还是觉得在上海好。乡亲之间可以互相帮靠，做起生意来心里踏实。”约有1000多位寿宁人在上海从事茶叶生意，这些外出人员既解决了家乡的劳动就业问题，又为寿宁县当地带来可观的“外汇”收入，据悉，单茶叶收购一项每年就可为寿宁农民多创收上亿元。
    福建茶商在回报家乡，支援家乡建设方面尽心尽力。创业成功的叶石生始终关心家乡建设。“我也是穷孩子出身，穷人的孩子能上大学，是我们同乡的光彩，我该出手时就要出手。”1998年以来，他先后捐资40余万元给寿宁，用于修建村道、桥梁、学校、铺设操场、设立教育奖学金等社会公益事业，并资助多位贫困学生上大学。
    担任福建省茶叶协会副会长的苏锦平，还被推举为上海茶叶行业协会发起人，为闽沪两地经济交流牵线搭桥。他除了带出许多乡亲出来共同创业，还在家乡投资创建闽东大不同茶叶加工中心，既解决了家乡劳动力问题，又推动了家乡的茶业经济发展，还积极参与家乡及上海的扶贫帮学等社会公益活动。
    上海的福建茶商见证和参与了上海茶叶市场从零散经营到市场整体开发，从市场销售到品牌营销的发展过程，上海广阔的市场为他们提供了一个尽情发挥的空间。经过多年的发展，上海的福建茶商已经成为促进上海茶叶市场整体发展的重要商业群体，有力地推动着上海茶叶市场的快速发展。