位于外滩三号六楼的Laris（陆唯轩）是世界知名厨师David Laris（陆唯）全球首家以其名字命名的个性餐厅，其充满激情与创意的天赋为新世界菜肴融入了新的理念和风格。
于2004年开业的陆唯轩凭着精湛厨艺、创意菜肴而屡屡获得美食界的赞誉和认可，其中包括被世界知名旅游杂志Conde Nast Traveler 列为2005年80家最热门餐厅之一，同时也获选《周末画报》的最佳欧陆餐厅。
扬名国际的陆唯曾活跃于各大洲多间声名显赫的餐厅，其中包括伦敦Mezzo餐厅。陆唯轩的菜肴不但反映了这位澳大利亚籍希腊裔厨师的文化根源，而更深地标志着他个人经验、激情及阅历。
“我所创造的是穿梭于传统地方佳肴以外的菜色，是属于我的菜肴。来到位于外滩三号这幢历史建筑之内的陆唯轩，与其说是一次用餐经历，更不如说是感官的享受和体验 ，其中包括热情、温馨、创新和典雅的服务理念。”
拥有1,700平方米空间的陆唯轩包含一个集合现代与经典餐饮享受的餐厅、两间个性十足的私人包厢、以及珍藏了世界顶级葡萄酒和香槟等佳酿的保险库酒吧及精选海鲜吧。
客人在陆唯轩可选择零点方式或精心配搭的两款套餐，在宽裕的时刻里让自己尽情陶醉于舒适感性的用膳体验中。陆唯轩另提供精选午餐和晚餐菜单，让顾客在繁忙之中仍然能够品尝完全属于陆唯轩的风味佳肴。
陆唯轩的招牌菜包括陆唯首创的烤扇贝及欧洲防风草泥配之以牡蛎柠檬沫，甜品如灵气十足的斑兰香椰奶冻配鲜芒果。最吸引人们目光的当属精选海鲜吧，宽大的海鲜吧台，陈列着新鲜的海鲜珍品如贻贝、蚌蛤、牡蛎、大龙虾、进口或本地产的肥鹅肝以及鱼子酱等。
精挑细选的陆唯轩酒水单上列有200多种新世界风格佳酿及法国和意大利独有的“精品系列”酒酿，更为客人提供最为稀有的或是陆唯轩独家经营的葡萄酒品种。
陆唯轩无可挑剔的个性化服务已成为餐厅的招牌标志，也因此受到客人的广泛赞誉和认可。陆唯轩所展现的这套理念和标准，让其服务实至名归地在Shanghai Tatler最佳餐厅评选中得到与菜肴同样的高分。
新世界前卫风格设计
陆唯轩是由世界著名建筑大师Michael Graves及David Laris共同设计，它的设计理念集中体现在它的长廊、保险库酒吧、精选海鲜吧、餐厅和个性化的私人包厢。
经过洁白无瑕的门厅，通向餐厅的长廊是充满智慧感的休息区，这里供客人休憩或闲庭信步其间，也可在餐前提前享受一些饮料和小吃。。
当然客人也可选择直接去器宇轩昂的Vault保险库酒吧，整个屋顶以发光的黄铜覆盖。石墙、咖啡台与闪烁的黄铜色交相辉映，给人庄重而富丽堂皇之感。舒适柔软的沙发诱惑着客人沉溺其间，抬高的穹顶使客人透过窗户将主用餐区及更远处的浦江两岸一览无遗。
Vault保险库酒吧提供世界最流行的饮品，包括Martinis, sours, mojitos,清酒鸡尾酒及各种的有汽鸡尾酒，还有各种独具特色的美味小吃。
步入主用餐区，立刻会被新奇而热情的气氛所吸引。整个环境完全融于欢愉而舒缓的纯白背景之中，从白色的花朵、到洁白无瑕的餐台布都烘托出了简约而高雅的格调。灯光投射在雪花石膏石以及真丝织物上，巧夺天工地营造出了最柔和的光线，如坐云端一样有飘逸之感。
此外，个性十足的私人包厢绝对迎合各种个性和心境。“镜厅”是庆典宴会欢聚一堂的好去处。金叶镶边的巨幅镜子从地板一直伸展至屋顶，将客人包裹在流光溢彩之中。
“陆唯轩是专门为注重饮食、设计和风格的人们所创建。这里的完美用餐体验不仅是美观与舒适的结合，还包括精湛的特色佳肴和个性化服务。它激发的不仅是人们的味觉，更重要的是感官的享受和体验。我们提倡的是厨师和设计师的结合理念。”