城隍庙 肉圆扛丸吃到饱
新竹城隍庙小吃远近驰名，在中山路与东门街间；这些小吃店清朝乾隆年间就蕈集，建议品尝肉圆、扛丸汤、燕丸汤、四神汤、蚵仔煎、炒米粉，以及鱿鱼羹、肉燥饭和冰品与汤圆，平均单价格在30-45元间。
从圆环侧门入口的林家肉圆，皮Q肉鲜，加上特调酱料，口味独到，还有阿忠、连家、蔡记的肉圆，各有特色再往里走，故”总统”蒋经国最喜欢的蚵仔煎店，已传到第2代，忠于原味。近庙口柳家肉燥饭，以在来米和猪”糟头肉”，融合传统红葱、虾米与豆腐乳调制后，放入大卤锅熬制，淋上白饭，让人垂涎；庙里米粉炒口味多，柳家米粉”内行拢知”，猪血汤清新无腥味，也值一尝。
新竹扛丸以”进益”和”海瑞”最有名，庙内”王记”扛丸也不错，现尝或当伴手礼都行；鱿鱼羹以高丽菜汤底，加入各种鱼浆丸料和鱿鱼，注入乌醋、香菜，让人回味。
城隍庙外”郭家润饼”，风行百年，轻咬润饼，先是松软的饼皮、高丽菜，接着有豆芽、萝卜干的嚼劲，舌内则有淡淡的菜香与清爽的甜辣味，回味无穷。
再往前走是”阿忠冰店”，独到的菠萝糖汁与黑糖水，风靡全省，盛夏里来一碗，暑意全消。
城隍庙柳家卤肉饭，质量均佳。
阿萨姆红茶 元老级茶香
目前鱼池乡产的红茶，以台茶8号及18号为主。
8号茶是“资深”红茶，也就是俗称的“阿萨姆红茶”，早年
单株选拔胜出的品种，至今未有改良，这味元老级的茶香，每斤约1,000元。这款茶滋味较重，调味奶茶最适宜。
另一味台茶18号，是台湾山茶与缅甸大叶种红茶的改良种，俗称“红玉”，有淡淡的肉桂香，入口还有薄荷的沁凉；因为量少，每斤价格约2,000元。
买茶推荐
和菓森林：南投县鱼池乡新城村香茶巷5号
香茶巷40号：南投县鱼池乡新城村香茶巷40号
手采的红茶，也是取顶端的一心两叶。
日出温泉餐功夫菜
泰安乡日出温泉渡假饭店营造南洋度假气氛，主打南洋、西式及日式轻食风，迎合度假养生潮流。
陈寿樟
和主厨张智勇推出精巧的日式风味轻食、胡麻豆腐、特级猪小腿等餐点，口味层次多，很受欢迎。
陈寿樟和张智勇说，日式风味轻食是“前菜”，有温泉蛋、过猫加桂圆、南瓜加果醋等。
胡麻豆腐将在来米粉、山药加蒸熟的南瓜泥等原料熬煮，搅拌成浓稠状，加入干贝、山药等内馅，用保鲜膜包好放入冰块冷却；酱料以人参、当归、川芎等熬成中药水，加蚝油、麻油熬煮而成，上桌前淋上酱汁。
日出温泉渡假饭店位于泰安乡锦水村横龙山34号（台72线快速道路下大湖，苗62线直走即可）。
胡麻豆腐色泽美，口感佳，用料精致。
醉鸡Q弹 耕陶源好菜
卓兰镇耕陶源休闲庭园是陶艺家李仁耀布置的优雅庭园，满园缀满精致陶艺，客家料理也很够味，用放山土鸡腌制的招牌醉
鸡，味道鲜美、口感Q弹，搭配客家小炒，很受游客欢迎。
耕陶源位于卓兰果菜巿场斜对面，早期是一处杨桃园，9年前李仁耀回乡创业，劝父亲把种了4、50年的老杨桃树砍掉，开辟休闲庭园。
李仁耀表示，客家传统料理以油、咸、香为特色，但不太懂得包装，他希望打造具有艺术质感的客家餐点，自己设计餐具，研究菜色；像招牌醉鸡就是用台中县和平乡的放山土鸡，蒸熟后去骨，再经冰镇及中药浸泡等才端上桌，微凉中带点果冻的味道。
美食哪里尝
蒜泥草虾、黑胡椒牛柳等也都很受欢迎，套餐价格300至350元，单点价格300至400元间，另有陶艺教学。店址：卓兰镇中正路7-1号。
铭宗当归鸭肉面线
台中市中国医药大学附近的永兴街聚集了许多传统小吃，不论是米苔目、炒面、小笼汤包等，吸引了许多饕客慕名而来。其中有二十多年的
历史的“铭宗当归鸭肉面线”，每日新鲜的限量食材和独特的当归中药汤头，柯老板坚持的好质量，至今累积许多忠实主顾客的长期支持。
当一碗热呼呼的当归细面被端上桌时，一股中药材的香味扑鼻而来，柯老板的大儿子表示，每日供应的新鲜汤头，是选用整枝当归和数种特别配制的中药材，熬煮四小时而成，药材质量的挑选和火侯时间的掌握，是煮出鲜美汤头的关键。
另外，久煮不烂、口感极佳的面线，和当归汤一起吃，在咀嚼时不断散发出当归药材的香气，使人口齿留香。而鸭肉当日现煮现卖，使店中食材保持在最新鲜的状态，每日限量供应，只要卖完就会提早收摊。
柯先生表示，有许多主顾客一吃就是几十年，看到本来是情侣的客人到结婚后，都还会带小孩来到店中吃面线，这样子的支持带来最深的感动。
有机金煌芒果真高贵
三颗金煌芒果可以卖到1千元，这可不是骗人的，台南县的一家果园种植的有机金煌芒果，因为不洒农药，每年收成虽然只有同面积果园的3分之1，不过产出的金煌芒果却在市场上供不应求，才让顶级的有机金煌芒果3颗可以卖到1千元。
走进永康这处果园，这里种出的金煌芒果，虽然外观看起来，没有一般市售的芒果漂亮，但是却有人愿意花高价买它，因为这些金煌芒果没有洒农药，用的是有机肥。
种出来的有机金煌芒果，顶级的3颗装1盒就要1千元，比外销日本的爱文芒果还贵，因为爱文6颗只卖1200元，农民林瑞珍表示，“和一般种植的来比，有机的产量只有一般的3分之1而己，所以收成不是很好，而且我们所花费的材料可能比一般种法的要贵，成本要比较高。”
不过这些有机金煌的产量真的不多，今年产出的全卖完了，所以看到新闻想买的民众，只有等明年再来。
埔里小吃尽是美味
说到南投埔里，除了人人称赞的四W--water、weather、wine、women外，隐藏在埔里大街小巷里的地道美食，可是埔里镇最旺盛的
生命力与吸引力所在，几乎在市区中心每走一、二十步就可以看见许多店铺、面摊、小吃店等等，美食小吃不但种类丰富、独特的口味也是其特色之一。
埔里镇最最有名的地道小吃，莫过于米粉、绍兴美食、枝仔冰等等，但是如果到街上走走，尤其是中山路、妈祖庙附近，还有第三市场、八德夜市附近，可以吃到非常超人气的烤肉、手工包子、冬瓜茶、抄手、担仔面，还有一卖就是几十年的臭豆腐、蚵仔煎、羹面等等老店小吃；而利用埔里特产，如莿葱、甘蔗笋做成的美食也相当具有特色。喜欢美食的游客，来埔里绕一圈，保证让你吃到好吃又丰富的埔里美食。
值得一提的是，街上不但有许多五、六十年的老店、餐厅，在忠孝路上各具特色的素食餐厅，也是游客之间口耳相传的必尝美食。小小的埔里镇，却蕴含了丰富的饮食文化，如果想认识埔里，就从吃开始吧！
吃几碗豆花才满足
豆花是炎炎夏日许多人的最爱，但好吃的豆花要吃几碗才可以让人有满足的幸福感？位于屏东东港镇的九佰碗豆花店，就是要让你吃豆花一碗接着
一碗，越吃越满足！
九佰碗豆花店的豆花是依传统古法制作，坚持豆花的新鲜度与稳定的质量，就连各种配料都是精挑细选，例如红豆是采用屏东县著名的万丹红豆、芋头则是采用大甲品种，而且各种配料都是店家自己煮，完全不假他人之手。
店内贩卖的有豆花地瓜、豆花绿豆、豆花红豆、豆花花生、豆花芋头、豆花薏仁、豆花莲子…等，种类非常多样，其中最受顾客喜爱的是豆花莲子和豆花芋头，大颗饱满的莲子与豆花都非常松软绵密，芋头加入碎冰后则香味更浓，在在都可吃出好味道。
除了各式招牌豆花外，九佰碗豆花也有别于一般传统豆花店，采取的是复合式经营，贩卖蛋糕和咖啡，还提供一个更宽敞舒适的环境给顾客，让顾客吃得到古早味，也吃出新感觉。
| 溪湖糖厂 咸棒冰料好实在 台糖棒冰远近驰名，在地客、外地客都爱，溪湖糖厂制冰厂主任詹旺机说制作咸棒冰最费工，挑蛋黄还得下功夫，大把的杏仁 得舍得用，还有酒香糯米用的可是不惜成本的高粱酒，古早味的月明冰、有香蕉油的红豆冰淇淋都让饕客百吃不腻。 溪湖糖厂夏天每天得做上万枝棒冰，因为用料实在，坚持不使用香料、多用天然食材，而打出口碑。 詹旺机说，他们的鲜奶冰品不仅是使用牧场当天挤出来的鲜奶来制作鲜奶棒冰、鲜奶甜筒。 就连甜筒外面的脆皮饼干都是糖厂制冰部用面粉加鸡蛋做的，“因为用料自己看得到，质量才有保证”，有些小朋友不能吃太多冰，顾客想向糖场买脆皮甜筒的外皮，糖厂也从善如流开卖。 糖场枝仔冰种类多，红豆粉粿、哇莎米、莲子、金瓜、红豆薏仁等20多种，詹旺机说，莲子棒冰必须将莲子熬煮上2小时，再捣成泥状，吃得到莲子的细颗粒，甜度适中，而金瓜（南瓜）棒冰也是真材实料，带着清甜感的棒冰，又成了有营养的零嘴。 糖厂内还有现在少见的古早味月明冰，生鸡蛋加进牛奶冰里，一下子就熟透、融化入绵密的冰淇淋中，加上花生、葡萄干真是好吃又好玩。 詹旺机也透露，好的冰品选材料最重要，不同区域生产的牛奶味道都不同，而制作咸棒冰时也要慎选鸡蛋，有些鸡蛋带些“腥”味，并不适合做棒冰，嘴刁的人一吃就知道。 溪湖糖厂位在溪湖镇彰水路2段762号，电话8818385，营业时间从上午9时到下午7时30分，推荐客人吃鲜奶枝仔冰一枝20元，鲜奶冰淇淋一盒25元，鲜奶甜筒2球35元，牛奶冰淇淋上加上红豆也是客点率很高的冰品。 草莓绵绵冰 |
若荷蔬食火锅
现代人要吃得健康，除了低脂、少盐、少油外，素食人口也越来越多，除了常见的素食自助餐，今天推荐你中、义风味的平价素食餐厅，要你吃得健康又开心。
东区SOGO百货后面的巷子里，各式餐厅林立，尤以麻辣锅店最多。夹杂于巷弄中，门口有荷花池、石头流水，呈现清新感的“若荷蔬食火锅”格外引人注目！
若荷开业3年，充满禅风的装潢，深色木质的桌椅、复古味浓的灯笼，营造舒适写意的用餐环境。原供应中式素食，近半年才改为蔬食火锅，让素食者与喜欢吃锅的饕客，多了健康新选择。
店内共有海味昆布、南洋风味、义式蔬菜、养生南瓜、药膳与红烧麻辣等汤头，60多种食材包你吃得尽兴。另外，店家也提供商业午餐和各式茶饮、小点，选择多样。
地址：北市敦化南路1段160巷58号
营业时间：11:00~14:00、17:00~22:00(假日需订位)
推荐Menu：自助式火锅吃到饱／288元、商业午餐／180元
若荷店内充满禅风意境，十分写意舒适
台北吃正宗嘉义布袋鲜蚵
在台北也可以吃到每天从嘉义布袋新鲜直送的鲜蚵喔！在这里要介绍万华的鲜蚵干面线，老板得意地说，他们的蚵不仅新鲜，又肥又大，卖相一级棒之外，一口咬下去还吃得出淡淡的海味！
一碗鲜蚵干面线里每粒鲜柯都又肥又美，小小一碗里面，大概就有10颗就么多。没错！这里最有名的人气料理就是鲜蚵干面线，除了主角鲜蚵卖相诱人，嚼劲十足的手工面线，配上清淡的九层塔和干葱，淋上蒜汁酱，又是不一样的口感，大大一碗价格更是物超所值！
客人：“比外面好吃，菜市场卖得比较腥。”
客人：“我从南部、北部都吃过，和当地(布袋)味道差不多。”
有些客人果真是行家，因为这些鲜蚵每天都从嘉义布袋新鲜运送，但如何经过高温料理又不失美味？老板当然有撇步。首先将鲜蚵清洗干净，用地瓜粉均匀包覆，再用滚水煮熟，水与蚵的比例决定汤头鲜度；再来放到第二锅冷却，让鲜蚵的养份与甜度瞬间保持，最后放到第三锅定型，记得不要煮太久，否则鲜蚵若烂掉可会失去弹性。
老板表示，这三道工让鲜蚵保持在最佳状态，要做任何料理都没问题，不管是蚵仔煎干面线汤面线，还是搭配豆芽菜的干拌鲜蚵，老板说他的蚵，让连原本不敢吃的人都爱得不得了。
老板庄富凯：“因为我们的蚵很新鲜，不用再加什么佐料，吃得出新鲜感，还有一点淡淡的海味。”
想吃正宗的布袋鲜蚵不用大老远跑到嘉义，在台北万华就吃得到这种零时差、零距离的超级美味。
当八里黄金笋碰上鸡腿
台北县八里乡黄金笋是指未出土、色泽鲜黄、质量优良、单支重300公克以上的绿竹笋，其细嫩甜美，酷似水梨的口感，拥有不少爱好者，每年5至10月的产期总吸引许多老饕前来产地尝鲜！
桃乐丝森林位于八里乡观音山区，配合乡内黄金笋季，餐厅特别推出黄金笋风味餐，强调使用自产黄金笋的地道滋味，是老板林先生的坚持。林先生说，黄金笋风味餐是由黄金笋色拉、黄金笋果冻、黄金笋冰沙、柚子酥与黄金笋鸡腿锅所组成；不过分调味，尽量呈现黄金笋天生的鲜甜风味是一大特色，其中，黄金笋鸡腿锅的汤头是采黄金笋、香菇与家传腌冬瓜等食材当天现熬而成，充分融入食材香气的汤汁，再加上肉质紧实的鸡腿肉，口味十分合拍！值得一提的是，黄金笋鸡腿锅的份量十足，让大胃口的男生都直呼过瘾！
由于，黄金笋鸡腿锅的汤头采当日现熬，为求最佳风味，桃乐丝森林一天只限量推出10锅，团体用餐民众避免错失品尝美食的机会，建议可先预约。
黄金笋炖鸡腿
豌豆冰更具风味
曹老板本身经营蜜饯商品行，儿子对冰品特别有兴趣，因而去亲戚家著
名的北风豌豆冰学做冰品，学成之后于员林卖起豌豆冰。因而将浓郁水果香的蜜饯，如仙李与青芒果，不断的打刨而独家制成蜜饯冰淇淋，酸酸甜甜又带着水果香。
新鲜湾豆冰加上两球的蜜饯冰淇淋，甜蜜的幸福味，是炙热夏天不容错过的冰品。
员林以蜜饯闻名全台，咸、酸、甜三种奇妙的滋味，就像初恋般感觉解放大家的味蕾。
台湾土鹅肉
位于福聚宫旁的鹅肉义是辽宁街最早的鹅肉摊之一，除了鹅肉之外，也卖一些下酒小菜，像沙鱼烟、青菜等，摊位出奇地小，如果不是特别留意，很可能就错过了。
鹅肉义老板李金瑰在辽宁街摆摊已有30余年，儿女也都事业有成，“本来已经处于半退休状态，但有些老客人吃惯了他的鹅肉，就是想念这一味，为了不让老客人失望，李老板每天仍是清早起来准备所有材料，用独门秘方熏制鹅肉、沙鱼烟。”
老板李金瑰说，他的鹅肉都是向农家买的纯种土鹅，和一般大型鹅场养的不同，吃了就知道。
试吃心得：
纯种土鹅，肉质果然鲜嫩；沙鱼烟有QQ的鱼肚和充满胶质的鱼皮，相当特别。
鹅肉：李老板最引以傲的鹅肉，肉质鲜嫩多汁。1两20元
热卖口味：沙鱼烟
一盘里面可以同时吃到鱼肉、鱼肚和鱼皮，柔细、Q弹的口感各不相同。100元
推荐原因：使用纯种土鹅，自制自销，不像有的店家是跟别人拿的
三星吃卜肉 来碗清冰
来三星，别忘了品尝知名的天送埤味珍香卜肉，这家餐厅经营四代70多年，将传统油爆肉卜肉打出名号，每天大排长龙。
卜肉、酸辣汤，外加一盘炒面，是到味珍香必点的组合餐，或者炒青葱、碧玉笋，还有手切香肠、豆腐干、熏鸭、猪头皮都很有古早味。
卜肉沾着面粉油炸，外皮酥香，里肌猪肉嫩而滑口，还没入口就闻到酥香味，现煮的酸辣汤，配料丰富，有肉丝、木耳及竹笋丝、蛋花等。
位于三星市场前的白雪冰店，以古早味的清冰闻名。这是家历史悠久的冰店，从创始人阿西伯创办至今已有75年，早期以制作添加香蕉油的清冰著名，清甜不腻的清冰，让人一吃就难忘，是许多人童年的回忆，因此又叫怀念清冰。
第三代经营人李圣健，推出各种创新口味，以清冰为底，再搭配各种冰淇淋或配料，其中六号餐最受欢迎，为抹茶红豆清冰，吃一口，有抹茶及红豆香，清冰的甜香在口中久久不散。
味珍香卜肉店位于三星乡三星路7段305号（天送埤红绿灯口），营业时间上午10：00到下午5：30。
白雪冰店位于三星乡中山路12之2号，上午7：00起营业到下午6：00。
香肠，非常有古早风味
