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日前，永定县高头乡高北村农民江俊洪在晒制红柿，目前他加工的10吨柿饼全部以每公斤7元的好价钱被定购一空。永定县今年加工的3000 多吨柿饼远销10余省市，柿饼加工率达30％左右，深加工带来的好价钱让全县柿农得到了实惠。